Steamer to wygodne urządzenie do przygotowywania zdrowej i smacznej żywności. Pierwsze podwójne kotły zostały zaprojektowane do gotowania na ogniu. W Azji nadal używane są tradycyjne urządzenia, czyli wielopoziomowe bambusowe kosze umieszczane na garnkach z wrzącą wodą.
Żywność gotowana na parze zachowuje więcej witamin niż żywność gotowana na wodzie i nie zawiera substancji rakotwórczych, które powstają podczas smażenia.
Większość Europejczyków woli elektryczne parowce. Urządzenia te są wykonane z metalu i tworzywa sztucznego i są zasilane energią elektryczną.
Jednym z najskuteczniejszych nowoczesnych pomocników w kuchni jest parowiec Tefal Vitamin Plus. Ta wielopoziomowa jednostka umożliwia szybkie przygotowanie śniadania, obiadu lub kolacji dla trzyosobowej rodziny.
Jak działa parowiec Tefal, wyraźnie widać na rysunku. W dolnej części, którą warunkowo nazwiemy podeszwą, znajduje się zbiornik na wodę z wbudowanym elementem grzewczym. Ogrzewanie jest kontrolowane przez czujniki i mikroukłady. Na zewnątrz panelu sterowania znajduje się zegar, kontrolka i przycisk „Witamina +”. Jeśli naciśniesz ten przycisk, parowiec Tefalgotuje prawie dwa razy szybciej z większą ilością pary.
Na elemencie grzejnym jest zainstalowany pierścień turbo. Już 30 sekund po włączeniu urządzenia element ten zaczyna przepuszczać przez siebie parę, która unosi się specjalnymi kanałami koszy na żywność.
Naczynie do gotowania na parze Tefal jest wyposażone w trzy kosze ułożone jeden na drugim. Kosze są oddzielone od siebie paletami z otworami. Te części można wyjąć podczas gotowania czegoś dużego, na przykład całego kurczaka.
Parowiec Tefal, którego recenzje są liczne, może podgrzewać i gotować ryby i owoce morza, mięso i drób, warzywa, ryż, płatki zbożowe, makarony, jajka i owoce. Znajdziesz w nim również przepisy na gotowanie w nim barszczu i pierogów.
Wszystkie przepisy są oparte na dokładnych proporcjach w gramach, dlatego wraz z parowarem należy zakupić kompaktową wagę elektroniczną.
Teraz dokładniej o tym, jak parowiec Tefal może rano nakarmić całą rodzinę. Biorąc pod uwagę, że organizm właśnie się obudził, potrzebuje lekkiego jedzenia, na przykład owsianki i warzyw. Jeśli chcesz, aby śniadanie było obfite, możesz ugotować wołowinę, wieprzowinę lub kurczaka. Nasze śniadanie składać się będzie z kaszy ryżowej, dietetycznego kurczaka i trzech jajek.
Najpierw napełnijmy zbiornik na wodę do kreski maksimum. Pożądane jest, aby woda została oczyszczona lub usadowiona. Zmniejsza to tworzenie się kamienia.
Do największychkosz, który znajduje się poniżej, ułóż całe piersi z kurczaka. Wcześniej pożądane jest doprawienie i posolenie. Około 450 gramów kurczaka układa się tak, aby piersi leżały obok siebie i nie zakrywały się nawzajem. Umożliwi to równomierne ugotowanie potrawy parą.
W drugim koszu, który jest zainstalowany na pierwszym, umieść miskę ryżu wypełnioną 300 mililitrami wrzącej wody. Wlej 150 gramów wstępnie umytego długoziarnistego białego ryżu do wrzącej wody i dodaj łyżkę soli.
W najwyższej misce parowej włóż jajka. I przykryj parowar pokrywką.
Teraz ustaw minutnik na 25 minut, włącz tryb „WITAMINA+” i spokojnie przygotuj się do pracy. Nie ma potrzeby mieszania jedzenia i generalnie można zapomnieć o podwójnym bojlerze na 15 minut.
Jajka na twardo będą gotowe za 15 minut. Aby je zdobyć, wystarczy zdjąć górny kosz i nałożyć pokrywkę na środkowy.
Po 5 minutach wyjmij koszyk z piersiami. A po kolejnych pięciu minutach wyłącz parowiec i wyjmij ryż.
Jak widać, przygotowanie prostego śniadania bez gotowania, smażenia i mieszania potraw zajęło tylko 25 minut.
Piersi z kurczaka gotowane w 20 minut, ryż w 25 minut, jajka na twardo w 15.
Do każdego modelu parowca dołączona jest książka kucharska w języku rosyjskim. Nie tylko będziesz mógł od razu zacząć gotować, ale z czasem będziesz mógł tworzyć własne przepisy.
