Ray Kroc jest człowiekiem stojącym za 29 000 restauracjami typu fast food na świecie, obsługującymi ponad 45 milionów ludzi dziennie. Ale poznał braci MacDonald w wieku 52 lat, mając za sobą imponującą listę chorób i problemów. Historia rozwoju McDonald's to jednocześnie historia rozwoju Raya Kroca, któremu w bardzo szacownym wieku udało się zarobić 600 milionów dolarów! Ten człowiek zdołał nie tylko szybko i bajecznie się wzbogacić, ale także znacząco zmienić styl życia wielu ludzi na świecie.
Początek podróży - bracia McDonald
Bracia McDonald są założycielami słynnej sieci restauracji. To z ich pomocą rozpoczęła się historia McDonald's. Otworzyli swoją pierwszą restaurację typu fast food w 1940 roku. W ówczesnej kawiarni tradycyjnie serwowano 25 dań. Bracia znacznie uprościli menu, zostawiając hamburgery icheeseburgery, frytki, ciasta, frytki, kawa i koktajle mleczne. Wszystko to zostało przygotowane i podane bardzo szybko w restauracjach McDonald's. Historia słynnej marki zaczęła się również od przejścia na klientów samoobsługowych, przebudowy kuchni i obniżek cen żywności.
Nawiasem mówiąc, w tamtych czasach dziewczęta nie mogły pracować w takich zakładach, ponieważ bracia wierzyli, że odciągną męski personel od pracy. McDonaldowie potrafili uchwycić pragnienia ludzi w trudnym okresie powojennym. Ich interesy szły świetnie. Bracia bardzo aktywnie promowali restaurację McDonald's. Historia logo rozpoczęła się w połowie lat 50., kiedy pojawiła się znana czerwono-żółta ikona łuku. Ale instytucji wciąż brakowało zakresu. Wtedy pojawił się Ray Kroc – człowiek, który na zawsze zmienił restaurację fast food.
Dzięki komu nastąpił rozwój McDonald's?
Ray Kroc nie jest wynalazcą fast foodów ani niczego innego. Jedyne, co wiedział, jak dobrze sobie radzić w życiu, to handel. Przez długie 17 lat sprzedawał papierowe kubki znanej firmy, a następnie stworzył własną firmę sprzedającą maszyny do lodów. To prawda, że konkurenci wkrótce wypuścili nowy model urządzenia, a Ray musiał zamknąć firmę. W desperacji i poszukiwaniu pracy zaczął podróżować po kraju i pewnego dnia usłyszał ciekawe wieści.
Mała restauracja zamówiła aż dziesięć swoich maszyn do lodów. NaZapytany o to, co się tam dzieje, jego znajomy odpowiedział: „Ludzie zarabiają”. Krok bez chwili wahania usiadł za kierownicą i odjechał do słonecznej Kalifornii. McDonald's, którego początki sięgają 1940 roku, czekała wielka zmiana.
Franszyza w San Bernardino
Raz w małym miasteczku San Bernardino, Ray pospieszył zobaczyć upragnioną kawiarnię. McDonald's okazał się małym przydrożnym lokalem z systemem szybkiej obsługi i jednorazową zastawą stołową. Ray zobaczył żelazne blaty kuchenne i bardzo małe menu składające się z dziewięciu pozycji. Ale przede wszystkim zaskoczyły go ceny, które były o połowę niższe od cen konkurentów. Bracia McDonald, którzy niestety byli prawdziwymi materacami, prowadzili tutaj wszystkie sprawy. Dochód, który mieli, był dla nich odpowiedni i nie chcieli osiągnąć wielkiego sukcesu. Gdyby Kroc nie pojawił się w ich życiu, historia McDonalda po prostu by się zatrzymała. Bracia nie szukali inwestorów, ale ci sponsorzy, którzy sami pojawili się na ich drodze, odradzali inwestowanie dużych sum w budowę restauracji.
Sprzedając franczyzę na prawo do otwierania za bardzo małe pieniądze (do 2,5 tys. dolarów), nie wymagali nawet procentu dochodu tej instytucji. Upadły Ray Kroc wziął sprawy w swoje ręce i zaproponował braciom nowy schemat interakcji.
Historia McDonald's: sprzedaż franczyz przez Croc
Krok zaoferował właścicielom lokalu sprzedaż franczyz w całym kraju z jego pomocą. Cena za 20 lat wyniosła 950 dolarów. Ikażda kawiarnia musi zapłacić pewien procent zysków, który jest dzielony między braci McDonald i przedsiębiorczego Croc. Odsetek podali nowi właściciele za wykorzystanie logo, marki i systemu fast food wymyślonego przez braci.
W czasie, gdy doszło do znaczącej znajomości Kroca i McDonalda, wszystkie znane sieci restauracji szybkiej obsługi sprzedawały już franczyzy. Uważano, że jest to łatwy sposób na zarobienie dobrych pieniędzy. Wiele osób, które sprzedawały franczyzy, nie było zainteresowanych dalszym rozwojem marki i nie przestrzegało wszystkich warunków umowy. Zależało im tylko na zdobywaniu pieniędzy. Z kolei Kroc chciał, aby historia marki McDonald's potoczyła się inną drogą. Chciał, aby restauracja generowała stały dochód bez hańby dla marki w całej Ameryce.
Zrezygnował ze sprzedaży franczyz na dużych obszarach, handlując prawem do otwarcia tylko jednej restauracji. Jeśli właściciel lokalu pokazał, że można mu zaufać w marce, Ray pozwolił mu otworzyć kolejną kawiarnię. Nie zarabiał na restauratorach, zmuszając ich do kupowania wybranych przez siebie urządzeń i produktów, ale ściśle monitorował jakość wszystkich zakupionych produktów. Musiał spełniać standardowe standardy McDonald's.
To prawda, kupujący nie byli zadowoleni z takich warunków. Zamożni inwestorzy chcieli kupić licencję dla całego stanu, a osoby o mniejszych szansach nie były usatysfakcjonowane faktem, że franczyza była ważna tylko przez 20 lat pod ścisłą kontrolą Kroca. Ray sprzedał tylko 18 franczyz w pierwszym roku swojej nowej działalności. Co więcej, połowa restauratorów robiła, co chciała, sprzedając nawet pizzę i hot dogi w kawiarniach. Ray Kroc marzył o czymś zupełnie innym. Pomógł mu nieoczekiwany incydent - znajomość z Sanford Agate.
McDonald's: Historia sukcesu Sanford Agate
46-letni dziennikarz Agate zaoszczędził 25 000 $ i chciał założyć własną firmę. Kroc sprzedał mu franczyzę na otwarcie restauracji w mieście Waukegan. Agate zapłacił opłatę budowlaną, kupił sprzęt i skończyły się pieniądze.
W maju 1955 roku mała restauracja została otwarta i odniosła nieoczekiwany, głośny sukces. Każdego dnia jego dochód wynosił około tysiąca dolarów. Człowiek, który dzierżawił ziemię, był oburzony. Nie miał pojęcia, że niewielki lokal w małym miasteczku przyniesie właścicielowi dochód równy 30 tys. miesięcznie. On sam otrzymywał tylko tysiąc za czynsz. Wkrótce Agate kupił sobie luksusowy dom i zaczął żyć dla własnej przyjemności. Ten sukces zainspirował wielu ludzi, którzy mieli niewielkie oszczędności, ale wielką pasję do pracy i bogactwa. Ludzie zaczęli ustawiać się w kolejce do Kroca, mając nadzieję na powtórzenie sukcesu Sanforda. Historia McDonald's poszła do przodu. Krok nie sprzedawał ludziom nowego biznesu, dawał im sukces! Restauracja opłaciła się po około sześciu miesiącach, zaczynając przynosić znakomite zyski. W tym celu ludzie byli gotowi spełnić wszystkie instrukcje i wymagania Raya, tak jak chciał. Jego marzenia zaczęły się spełniać.
Kupowanie praw od braci założycieli
Historia McDonald's obrała nową ścieżkę, gdy w 1961 rokuzałożyciele zgodzili się sprzedać Krokowi znaną markę i prawo do samodzielnego zarządzania nią bez ich udziału. Literę „M”, uważaną za znak wszystkich instytucji, oszacowali na 2,7 miliona dolarów. Były sprzedawca oczywiście nie miał takich pieniędzy. Chociaż sieć restauracji przyniosła ogromne dochody, procent Raya był znikomy. Ponadto kwota istniejącego zadłużenia przekroczyła już 5 mln USD. Kroc pilnie potrzebował dużej pożyczki. Sonneborn (finansista sieci) przekonał kilka znanych uniwersytetów do zainwestowania 2,7 miliona w rozwój biznesu. Ale dzień przed otrzymaniem pieniędzy nadeszła odmowa, motywowana nierzetelnością tego przedsięwzięcia. Wtedy Sonneborn wpadł na pomysł połączenia biznesu restauracyjnego i rynku nieruchomości. Celem firmy było uzyskanie własności wszystkich budynków restauracyjnych oraz gruntu, na którym stały. I to było bardzo trudne!
Nabywanie gruntów i budynków
Historia McDonalda nie byłaby tak promienna, gdyby nie Harry Sonneborn. Wniósł ogromny wkład w rozwój sieci. Harry, znajdując doświadczonego księgowego, tworzy na papierze pozory bardzo odnoszącej sukcesy firmy. Było to konieczne, aby banki zgodziły się udzielić dobrego kredytu. Mówiąc pożyczkodawcom, że podstawową działalnością firmy nie jest fast food, ale sprzedaż nieruchomości, w 1961 roku Kroc był w stanie zaciągnąć pożyczkę w wysokości 2,7 miliona dolarów. W końcu bracia otrzymali odszkodowanie i całkowicie przeszli na emeryturę. Historia McDonald's toczyła się dalej bez jej założycieli.
Uniwersytet w Hamburgu
W latach 70. sieć fast foodów staje się niezwykle popularna. Dochody Croca rosnądzień po dniu. Słynne wydanie Forbesa opublikowało notatkę stwierdzającą, że jego majątek wynosi 340 milionów dolarów. Ale były sprzedawca nawet nie pomyślał o zatrzymaniu! Mimo dość zaawansowanego wieku nie przestaje pracować i doskonalić się.
W 1961 otwiera laboratorium o nazwie „Uniwersytet Hamburger”. Przeprowadzono badania wszystkich parametrów gotowania ziemniaków, bułek i kotletów. „Uczelnia” nadal pracuje, jednak kształcą się w niej najwyżsi menedżerowie firmy. W latach 60. Speedy zastąpił słynny klaun Ronald. Historia McDonald's obecnie nic nie znaczy bez tej postaci, którą kochają wszystkie dzieci w wielu krajach świata. Dzieciaki chodzą do restauracji w weekendy, chcąc zobaczyć tego fajnego faceta!
W 1984 roku zmarł Ray Kroc. Dziś ogromną korporacją kieruje James Skinner (czwarta osoba, która poradziła sobie z tak trudnym zadaniem).
Restauracja typu fast food w Rosji
Przez bardzo długi czas mieszkańcy naszego kraju nie mogli skosztować tych samych cheeseburgerów co Amerykanie. Właściciele sieci tłumaczyli odmowę sprzedaży franczyzy niestabilnością rosyjskiej gospodarki i polityki. Historia McDonald's w Rosji rozpoczęła się długimi negocjacjami w 1976 roku. Stało się to podczas Igrzysk Olimpijskich w Montrealu. Związek Radziecki ostatecznie podpisuje umowę z dużą siecią restauracji typu fast food. W 1990 roku otwarto pierwszy w Rosji McDonald's, mieszczący się na placu Puszkinskaja. Powodzeniezałożenie było niesamowite - pierwszego dnia pracy przed drzwiami ustawiła się kolejka 30 tysięcy osób! To nigdy nie miało miejsca w historii sieci. Obecnie wiele z tych restauracji jest rozsianych po całym terytorium naszego kraju, a zarząd planuje otworzyć o wiele więcej placówek.
Ciekawe fakty o firmie
Historia McDonald's została przez nas pokrótce zrecenzowana w tym artykule, a teraz możesz poświęcić czas na ciekawe i nietypowe fakty dotyczące tej korporacji:
- Jak wspomniano powyżej, kobietom nie wolno było pracować w restauracjach typu fast food. Feministki zaciekle walczyły o swoje prawa i w latach 70. wywalczyły sobie prawo do pracy w McDonald's. To prawda, że ich forma nie różniła się od męskiej. Ponadto zabroniono im używania makijażu oraz noszenia biżuterii i biżuterii podczas ich zmiany.
- System przyciągania dzieci jest bardzo aktywny, ponieważ wszystkie dzieci chcą bliżej przyjrzeć się klaunowi Ronaldowi i zdobyć zabawkę z obiadu Happy Meal.
- Wchodząc do restauracji tej sieci, zawsze mów, jaką porcję produktu chcesz otrzymać. Domyślnie największa porcja ziemniaków lub sody przebije się do Ciebie. Oszczędza to czas i dodaje pieniądze do kieszeni właściciela.
- Restauracje typu fast food były obiektem ataków terrorystycznych więcej niż jeden raz. W całej historii sieci popełniono 13 takich przestępstw w Indiach, Grecji, Francji i innych krajach świata.
- Żywność firmy jest często krytykowana za zawartość kalorii iszkodliwość. Morgan Spurlock nakręcił film dokumentalny „Double Help”. Opowiada, jak szybkie i smaczne jedzenie prowadzi do otyłości i rozwoju wielu chorób narządów wewnętrznych.
- Największa restauracja korporacji w Europie znajduje się w Rosji na Placu Puszkina (jest to pierwsza restauracja w naszym kraju, otwarta w 1990 roku).
- Zarząd firmy robi wszystko, aby zyski rosły, ludzie są szczęśliwi i nie chodzą do konkurencji. Od niedawna we wszystkich obiektach dostępne jest bezpłatne Wi-Fi. Dzięki nieograniczonemu dostępowi do Internetu ludzie pozostają dłużej w kawiarniach i zazwyczaj zamawiają więcej jedzenia, niż początkowo sądzono.
- Korporacja współpracuje z tak dużymi firmami jak Hummer czy Disney. Ich współpraca polega na wspólnym reklamowaniu się.
- Ray Kroc, przed spotkaniem z braćmi założycielami, sprzedawał plastikowe kubki, miał własną małą firmę sprzedającą miksery, a także grał na pianinie. Był trzykrotnie żonaty. W 1974 Kroc kupił drużynę baseballową.
- Jeden z pracowników Ray nazwał swojego syna. Młody człowiek przyszedł do pracy jako kelner i oddał się pracy tak bardzo, że Ray po prostu nie mógł go nie zauważyć. Po śmierci Kroca to Fred Turner stanie na czele największej korporacji.
Raymond Kroc spełnił swoje marzenie o zostaniu milionerem, mając na początku tylko 950 $ w gotówce. Aby osiągnąć ostateczny cel, potrzebował: pasji do zwycięstwa, bystrego umysłu i wglądu, a także trochęopatrzność. Stał się wspaniałym przykładem dla wielu ludzi zmierzających do celu. Produkty korporacji są teraz kochane i wybierane przez miliony ludzi na całym świecie, ponieważ spełniają wszelkie standardy jakości! A smak Big Maca nie zmienił się od czasu jego pierwszego wyprodukowania.
