Dzisiaj wiele gospodyń domowych zastanawia się, co jest bardziej funkcjonalne: wolnowar czy grill powietrzny? Co lepiej kupić, aby mieć w kuchni pomocnika „wszystkich zawodów”? Zaczniemy porównywać te cudowne urządzenia, przyglądając się każdemu z nich z osobna.
Airfryer
W rzeczywistości grill powietrzny jest piecem konwekcyjnym. Powietrze ogrzane przez element grzejny krąży przez kolbę, dzięki czemu produkty są gotowane. Samo urządzenie to duży szklany pojemnik, którego wielkość waha się od 8 do 20 litrów, w zależności od modelu. Na pojemnik można założyć specjalne pierścienie rozprężne, które pozwalają zwiększyć pojemność użytkową miski. Jeśli urządzenie ma zdejmowaną osłonę, możesz założyć do dwóch lub trzech pierścieni jednocześnie. Ale musimy wziąć pod uwagę fakt, że o grilla powietrznego o dużych gabarytach trudno dbać. Umycie go w zmywarce nie zadziała, ponieważ nie przechodzi przez wymiary, funkcja samooczyszczania jak pokazuje praktyka sprawdza się tylko w reklamach, w rzeczywistości najczęściej tłuszcz trzeba zetrzeć rękami ipędzle. Kratki powietrzne są teraz produkowane w małych rozmiarach, do pięciu litrów. Jak wybrać odpowiedni grill powietrzny, przy zakupie podpowiedzą Ci specjaliści z działu AGD. Popularne marki to Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Wolna kuchenka
Multicooker to patelnia elektryczna z zestawem funkcji, które można zaprogramować. Urządzenie składa się z pojemnika z powłoką zapobiegającą przywieraniu, pokrywy oraz elektrycznego elementu grzejnego. Proces gotowania w powolnej kuchence jest zautomatyzowany, najczęściej wystarczy ułożyć produkty i nacisnąć żądany przycisk. Pod koniec czasu uruchomi się minutnik, informując, że danie jest gotowe. Standardowe modele mają pojemność miski od 2,5 do 4,5 litra. Waga urządzenia jest niewielka - 3-4 kilogramy. W porównaniu z grillem powietrznym zaletą multicookera jest jego kompaktowość, mobilność i łatwość konserwacji.
Wolnowar lub aerogrill: co gotuje się lepiej?
Na to pytanie nie można odpowiedzieć jednoznacznie, ponieważ zasada gotowania w tych urządzeniach jest początkowo inna. Producenci grillów powietrznych przekonują nas, że jest identyczny z rosyjskim piecem ze względu na przepływ gorącego powietrza. W wolnowarze produkty gotowane są w niskich temperaturach poprzez marnowanie. Ciśnienie pary wewnątrz urządzenia zmienia się w zależności od zaprogramowanej funkcji. Czyli tak samo - wolnowar czy piec konwekcyjny? Co jest najlepsze dla danego zadania? Oba urządzenia mają ważną cechę - umożliwiają gotowanie bez użycia oleju. Ale w kratce powietrznej produkty można instalować na rusztach.dzięki czemu cały nadmiar tłuszczu spłynie na patelnię, a Twoje posiłki będą prawdziwie dietetyczne. Jeśli na przykład gotujesz kurczaka i odsączasz z niego wytopiony tłuszcz, to nawet skórkę, która zwykle uważana jest za najbardziej kaloryczną, można jeść bez obawy o figurę. Ale kiedy gotujesz w powolnym naczyniu, w produktach gromadzi się więcej składników odżywczych i witamin. W grillu powietrznym można smażyć, piec, wędzić i suszyć. Dania z grilla są niesamowite. Można uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę, jak podczas smażenia na oleju, ale bez jej użycia. Frytki, wędzona makrela, grillowany kurczak – z tym wszystkim z łatwością poradzi sobie grill powietrzny. Multicooker jest przeznaczony głównie do gotowania, gotowania na parze, duszenia, marnowania. W nim możesz ugotować pyszne płatki zbożowe, zupy i sosy. Można nawet zrobić mleko pieczone, sfermentowane mleko pieczone czy jogurt, które nie do opisania ucieszą miłośników nabiału. Świetnie wypieka babeczki i zapiekanki, ciasta i herbatniki.
Podsumowanie
Wolnowar czy piec konwekcyjny? Co lepsze? Te urządzenia są dobre na swój sposób, nie ma sensu ich porównywać, ponieważ mają zasadniczo różne metody gotowania. Fani smażonego lepiej nadają się do pieca konwekcyjnego, miłośnicy gulaszu - powolnej kuchenki. Marki Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - multicooker dowolnego z tych producentów ugotuje Ci zdrowe i smaczne posiłki.
