Nowoczesne urządzenia w kuchni znacznie ułatwiają życie ich właścicielom. Jeśli jesteś fanem parzonej kawy, ale często „ucieka”, powinieneś rozważyć zakup ekspresu do kawy. Najbardziej budżetową opcją byłby ekspres do kawy typu kroplówki. Przeczytaj o jego funkcjach w tym artykule.
Ekspres kroplowy składa się z plastikowego lub szklanego zbiornika (zwykle wykonanego w formie kolby lub dzbanka), na ścianie którego jest przedstawiona skala, oraz podgrzewanej podstawki.
Nie ma znaczenia, jaki jest kształt zbiornika, chociaż niektórzy producenci twierdzą, że opracowali specjalne kolby, które pomagają zachować smak przygotowywanego napoju. Na przykład ekspres do kawy Bosch ma okrągły dzbanek do kawy, a Braun ma trapezoidalny dzbanek.
Zasada działania
Wymagana ilość wody jest wlewana do specjalnego zbiornika. Ekspres do kawy typu drip podgrzewa ją. Temperatura zwykle dochodzi do 95 stopni. Następnie gorąca ciecz powoli przechodzi przez zmielone ziarna, które przekazują mu swój kolor i aromat. Należy zauważyć, że pod względem smaku, nasycenia i mocy powstaje napójNiemiecka lub amerykańska, gorsza od kawy parzonej w innych maszynach lub w Turku.
Korzyści
Jakie są zalety przelewowego ekspresu do kawy? Opinie klientów wskazują, że przyciąga ich niski koszt. Ważną zaletą tego urządzenia jest to, że dzięki podgrzewanej podstawce jest w stanie długo utrzymywać gotową kawę w cieple.
Punkty ujemne
Jak już wspomniano, główną wadą ekspresu kroplowego jest jakość przygotowywanego napoju. Jednak dla tych, którzy nie lubią zbyt mocnej kawy, jest całkiem odpowiednia. Kolejną wadą tego urządzenia jest konieczność okresowej wymiany filtra. To akcesorium należy zakupić osobno, a to dodatkowa strata czasu i pieniędzy. Kolejną wadą, którą niektórzy koneserzy kawy uważają za brak piany.
Dodatkowe
Jeśli lubisz mocniejszą kawę, kup ekspres o mocy nie większej niż 800 watów. Jeśli model ma większą moc, to szybciej przygotuje napój, co oznacza, że będzie znacznie słabszy.
Zadbaj o obecność systemu zapobiegającego kapaniu. Zatrzymuje ekspres do kawy po wyjęciu dzbanka. Po powrocie na swoje miejsce maszyna będzie nadal przygotowywać napój. Oznacza to, że nie trzeba czekać, możesz nalać sobie filiżankę lub dwie z wyprzedzeniem.
Ochrona przed przepełnieniem pomoże zatrzymać proces parzenia, gdy dzbanek jest pełny, zapobiegającwylewanie płynu na stół.
Istnieje kilka rodzajów filtrów do ekspresów do kawy: jednorazowy papier, nylon i „złoty”. Ten pierwszy należy wymienić po jednorazowym użyciu. Nylonowe mogą wytrzymać do 60 zaparzen. „Złote” filtry pokryte azotkiem tytanu wytrzymają trochę dłużej. Należy jednak pamiętać, że ich koszt jest znacznie wyższy niż zwykłego nylonu.
